SANAGOCHI, un si beau village proche de Tokushima

Sanagochi se trouve à 15 km au sud Ouest de Tokushima. La notion de village au Japon inclus toute une vallée. Après avoir parcouru les 11 Temples (78 à 88), Mayu m’emmène dans son village, Sanagochi, ayant préparé ma bienvenue en étant invité chez Tari Tagushi professeur a l’université avec sa femme Hiroko et leurs 2 garçons adorables Genia et Tangi. Toute une expérience que de vivre 2 jours dans cette famille. Le soir de notre arrivée un barbecue avec un ami Takashimi qui s’occupe du développement local. Ce fut un grand moment de partage d’expérience, pour moi la découverte de la vie de tous les jours d’une famille japonaise. Takashimi me prépare un vélo pour aller à Tokushima où je verrai son centre de Congrès et son université. Tokushima est la ville de départ de cette deuxième phase de mon pèlerinage, et sera la ville où je conclurai le pèlerinage en repassant au Temple 1 où j’étais il y a 3 ans.

Que les Japonais dans leur large majorité sont accueillants, se mettent à votre disposition pour vous aider. Les étrangers les intéressent, surtout quand vous les informez que vous ètes français.

Le 2 mai nous partons vers le centre de l’île où apres un dîner dans un restaurant typique japonais (un client m’offre du Saké), nous nous rendons chez les parents de Mayu, Yoshihiro son papa, Mieko sa maman. Le lendemain petit déjeuner traditionnel avec la MISO soup, et du Natto que j’ai aimé  lien que l’on m’ait averti que la pluspart des occidentaux n’aime pas Le lendemain je marcherai vers 3 Temples non effectués il y a 3 ans.

Okinawa, recette pour vivre longtemps en bonne santé

Le propriétaire de la Guest House où je me trouve à Okinawa, m’invite à découvrir un restaurant à environ 15 ‘ à pied. Me voilà parti à sa découverte sur la base d’indications pas très précises. En tout cas, là où il m’a été indiqué  je décide de choisir un petit  restaurant, Daihuku sur  Okiedori street. Je ne vais pas le regretter…

Je commande après que la cuisinière m’ait présenté 3 plats differents, une soupe de vegetaux frais du jardin appelé SOBA spécialité d’ Okinawa, très  populaire. Cette soupe est à base de brocolis, salades, divers vegetaux, de nouilles locales, gingembre, d’algues marines, du poisson <bonito>, un petit morceau de porc, accompagnée pour ceux qui le souhaitent de  ORION popular draft beer from Okinawa.
Aloibera plante verte voir photo pour me protéger de coup de soleil , et aussi utilisé en cosmétique. Je me frotte la peau du visage et des bras. Elle me sert ce même Aloibera en salade avec une sauce spéciale pour cacher le goût un peu amer.
Je conclus ce repas delicieux par du pain perdu, une tomate fraîche et du saké d’Okinawa appelé Awamori. Je suis en forme et j’ai rajeuni de 10 ans!!!